Ensalada con col lombarda
Antonio-José @Antonio_jose
Paso a paso
- 1
Emulsionar la vinagreta de mostaza
- 2
Cortar en juliana la lombarda y la zanahoria, y en trozos pequeños la lechuga y la escarola, lavar y reservar
- 3
En un bol amplio, volcar la col y las lechugas, incorporar la vinagreta y mezclar bien
- 4
Rebozar y freír las pechugas, trocear, montamos el plato, ponemos una cama de la col y las lechugas junto con la zanahoria y la manzana en gajos
- 5
Ponemos la la pechuga y le añadimos crema balsámica y sal
- 6
Que aproveche
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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