Sopaipillas
John Edgardo INOSTROZA Lemus @cookpiratchef
Exquista masa frita que se consume en Chile, en temporadas de lluvia.
Sopaipillas
Exquista masa frita que se consume en Chile, en temporadas de lluvia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer el zapallo hasta que se encuentre tierno. Reservar.
- 2
En un bowl, adicionar la harina, sal, levadura, manteca, zapallo cocido y el agua.
- 3
Amasar la mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- 4
Estirar la masa hasta dejar un grosor no superior a 2 mm. y cortar del tamaño y forma que te guste.
- 5
Calentar el aceite profundo a 180°C.
- 6
Introducir las masa de sopaipillas al aceite por alrededor de dos minutos o hasta que se doren.
- 7
Retirar del aceite, dejar escurrir y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A John Edgardo INOSTROZA Lemus le encantará ver cómo quedó.
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En resumen, puedes usar la materia grasa que quieras, pero siempre te cambiará la textura y sabor.