Empanadas de jamón y queso!🥟🥟🥟

Name: Empanadas de jamón y queso!🥟🥟🥟
Yield: 6 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr. jamón cocido; 400 gr. De mozzarella; 250 gr. queso untable; 2 huevos; 24 tapas de empanadas criolla

Noell Monica @moniale74

Para quienes han hecho ya muchas veces empanadas de jamón y queso les tengo un truquito muy sencillo que las hará mucho más sabrosas y jugosas.😃🤩

Empanadas de jamón y queso!🥟🥟🥟

Noell Monica @moniale74

Para quienes han hecho ya muchas veces empanadas de jamón y queso les tengo un truquito muy sencillo que las hará mucho más sabrosas y jugosas.😃🤩

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Ingredientes

6 personas

400 gr.jamón cocido
400 gr.De mozzarella
250 gr.queso untable
2huevos
24tapas de empanadas criolla

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Paso a paso

1

Cortar el jamón en tiras finas o lo picamos bien chiquito. A continuación agregamos el queso en taquitos más o menos pequeños.
2

Agregamos a la preparación los huevos
3

Truquito: Agregar a esta mezcla el queso de untar y mezclar bien. No debe quedar una pasta, debe quedar simplemente un poco pegajoseada la cosa.
4

Colocar cada tapa de empanada sobre la mesada y 1 cda. de relleno de jamón y queso en el centro
5

Hacer el repulgue que sepas. En estas empanadas es importante el repulgue ya que el queso suele tener claustrofobia. Si no sabés ningún repulgue podés cerrarlas con un tenedor, presionando levemente. En mi caso les muestro el que he elegido.
6

Hornear las empanadas en horno medio-alto hasta que se vean doradas por fuera ¡ojito que no se te quemen por debajo! 😊