Serundeng ketupat
Serundeng Ketupat merupakan sambal ketupat yang biasanya disajikan pada pagi hari raya idul fitri maupun pada hari/acara-acara besar lainnya, serundeng ketupat ini berbahan dasar dari kelapa parut yang di campur dengan rempah-rempah pilihan,merupakan pilihan yang tepat untuk dimakan dengan ketupat,berikut resep serundeng ketupat yang bisa bunda buat sendiri di rumah.
Serundeng ketupat
Serundeng Ketupat merupakan sambal ketupat yang biasanya disajikan pada pagi hari raya idul fitri maupun pada hari/acara-acara besar lainnya, serundeng ketupat ini berbahan dasar dari kelapa parut yang di campur dengan rempah-rempah pilihan,merupakan pilihan yang tepat untuk dimakan dengan ketupat,berikut resep serundeng ketupat yang bisa bunda buat sendiri di rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan yang perlu dihaluskan :
1. Udang di rendam dengan air panas selama 30 menit, kemudian tiriskan dan di blender.
- 2
2. Serai di iris tipis bagian isinya dan kemudian di blender. Asingkan kewadah terpisah
- 3
3. Lengkuas dan Jahe di iris tipis dan diblender boleh juga digiling.
- 4
4. Bawang merah dikupas dan diblender.
- 5
Cara Pembuatan:
a. Siap kan wajan/kuali berukuran sedang, hidupkan dengan api kecil.
- 6
B. Masukkan kelapa yang sudah diparut tadi, tambahkan sedikit garam, sedikit penyedap rasa dan merica.
- 7
C. Gongseng kelapa sampai merata, supaya tercampur merata.
- 8
D. Setelah setengah masak, tambahkan bahan yang dihaluskan tadi yaitu, lengkuas,jahe,bawang merah, udang,serai yang sudah dihaluskan.
- 9
E. Aduk terus sampai kelapa berwarna kecoklatan dan wangi.
- 10
F. Setelah berwarna kecoklatan, matikan api dan serundeng siap disajikan dengan ketupat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar