Procesar los garbanzos cocidos hasta obtener una masa sólida. Agregar el pimentón ahumado, las semillas de hinojo, lino y girasol, el aceite de oliva, la harina de garbanzo, el ajo en polvo y la sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está muy seca, añadir una cucharada de agua.

Coger pequeñas porciones de masa, hacer bolitas y aplastar un poco, echar por encima unas semillas de lino y amapola.

Colocar sobre papel vegetal en una bandeja del horno y poner en el horno precalentado a 180°C durante unos 15 min o hasta que estén doradas. Dejar enfriar y a disfrutar!