Pionono casero con relleno salado

Name: Pionono casero con relleno salado
Cuisine: argentinas
Ingredients: ---- Para el pionono:; 6 cucharadas harina leudante; 3 huevos; 6 cucharadas azúcar; Pizca sal; ---- Para el relleno:; 200 grs quedo gruyere; 300 grs. lomito de cerdo (puede utilizarse paleta o jamón cocido); 200 grs queso blanco; 2 huevos; 1 lata morrones; mayonesa; aceitunas para decorar

lilifalconier @cook_1683664

El pionono puede ser utilizado con variados rellenos dulces o salados.

Pionono casero con relleno salado

lilifalconier @cook_1683664

El pionono puede ser utilizado con variados rellenos dulces o salados.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

----Para el pionono:
6 cucharadasharina leudante
3huevos
6 cucharadasazúcar
Pizcasal
----Para el relleno:
200 grsquedo gruyere
300 grs.lomito de cerdo (puede utilizarse paleta o jamón cocido)
200 grsqueso blanco
2huevos
1 latamorrones
mayonesa
aceitunas para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Pionono: batir las yemas agregarle el azúcar y la sal. Batir aparte las claras de huevo a punto nieve. Agregarle a la preparación anterior. Agregar el harina en forma de lluvia mezclar sin batir. Colocar en una placa con papel manteca. Cocinar 15 minutos a horno moderado. Dejar enfriar. Retirar el papel y rellenar.
2

Relleno: rallar el queso. Mezclarlo con el queso crema. Untar el pionono con esa mezcla. Colocar las fetas de fiambre, el morrón cortado en tiras y el huevo picadito. Enrollar y decorar con mayonesa y aceitunas.
3

Puede ponerse también resto de morrones o huevo como decoración.