Vamos a cortar todos los ingredientes en cubitos, una vez lo tengamos todo vamos a poner a hervir la mandioca así se va cocinando (en el caso que no utilicen mandioca sigan con el siguiente paso)

Ahora vamos a dorar la carne en aceite y una vez que este lo vamos a apartar, luego en la misma olla colocamos: la cebolla, la zanahoria y el morrón. Y lo salteamos.

Ahora vamos a bajar el fuego y echamos: la papa, la mandioca y el zapallo junto con la carne que habíamos dorado previamente. Seguidamente agregamos: la salsa de tomate y condimentos (en mi caso yo utilicé: orégano, pimentón dulce, comino, sal y ajo picado, como siempre casi todo a gusto y a ojo, ustedes pueden ponerle más o los condimentos que prefieran)

Cuando cambie de color le agregan el caldo de verduras (en mi caso yo utilicé 3 o 4 de mis calditos devverduras que tengo congelados)

Por último, cuando ya casi estén las papas y el zapallo (que estén medio duritas todavía) agrego los fideos (la cantidad que ustedes quieran) y ahora solo queda esperar a que se cocinen los fideos y ya estaría. Cada tanto vayan revolviendolo por las dudas y listo!

Y como última recomendación, cuando ya esté listo para servir, le rallan un poco de queso parmesano y lo revuelven. Y obviamente cuando lo sirven en el plato le vuelven a rallar queso para más placer! 😅❤