Pan de pita con cabeza de lomo

Name: Pan de pita con cabeza de lomo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja filetes de cabeza de lomo; 4 panes de pita; 1/3 de lechuga Iceberg; 1/2 cebolla grande; 1 tomate de ensalada; Especias: sal, pimienta negra, comino, pimentón rojo, ajo en polvo, ras al hanout; Salsa de Yogur

lorena94 @lorena94

Tarragona

Pan de pita con cabeza de lomo

Guardada

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Ingredientes

10 min

4 raciones

1 bandejafiletes de cabeza de lomo
4panes de pita
1/3de lechuga Iceberg
1/2cebolla grande
1tomate de ensalada
Especias: sal, pimienta negra, comino, pimentón rojo, ajo en polvo, ras al hanout
Salsa de Yogur

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Cortar a tiras los filetes de cabeza de lomo y sofreírlos en una sartén con todas las especias hasta que quede bien dorado (las especias añadir cantidad al gusto, el ras el hanout da muchísimo sabor con muy poca cantidad)
2

Tostar el pan de pita en la tostadora y cuándo este abrir la parte superior
3

Rellenarlo con salsa de yogur, la carne y la lechuga, el tomate y la cebolla cortados muy finitos.