En un bowl añadimos la harina. Hacemos un volcán al centro. Añadimos el huevo, la mantequilla derretida, el agua, una cucharadita de sal y una cucharadita de orégano.

Mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
Dejamos reposar tapada alrededor de 1 hora. Pasado este tiempo amasamos unos minutos, cortamos en trozos y estiramos la masa con un uslero hasta conseguir una masa delgada

Con un cuchillo vamos cortando tiras delgadas. Con los dedos vamos enrollando el bastón de queso a lo largo y los costados girando la masa sobre el queso, teniendo cuidado en sellar bien la entrada y salida de la masa para que al cocerla no se salga el queso.

Pincelamos con aceite de oliva. Precalentamos el horno a fuego fuerte y ponemos a hornear alrededor de 15 minutos a 180°C  hasta que estén cocidos y levemente dorados. Y a disfrutar nuestros mini tequeños!