Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta la cebolla en dados pequeños y añádela a una sartén donde hayas añadido el aceite a (fuego caliente seguido de fuego medio) y una nuez de mantequilla.
- 2
Fríe la cebolla hasta que quede transparente incorporando dos pizcas de sal junto a un toque de pimienta negra.
- 3
Trocea el salmón hasta dejarlo bien picado en porciones pequeñas para añadirlo a la mezcla cuando haya quedado transparente la cebolla
- 4
Tip: Reserva un tercio de la mezcla para incorporarlo posteriormente a la pasta y darle un toque “tropezonil”. Posteriormente puedes añadirlo directamente a la salsa en la sartén o al plato como decoración.
- 5
Sube el fuego de nuevo e incorpora la nata para cocinar. Agrega el toque de eneldo y corrige el punto de sal.
- 6
Incorpora al vaso de la batidora el contenido de la sartén para dejarlo triturado.
- 7
En caso de haber estado atento, puedes haber estado cociendo la pasta mientras das vueltas al contenido de la sartén.
- 8
Tip gourmet: Reserva agua de cocción para que quede la salsa untuosa, en vez de espesa. Además añadirás el toque de queso a la salsa final para el toque cheesy.
- 9
Escurre la pasta e incorpórala a la olla de nuevo. Luego agrega la salsa e integra todo en la olla.
- 10
Emplata junto a otro toque de eneldo y queso final. ¡A disfrutar!
Recetas similares
Más recetas
Comentarios