Sellado de la carne:

10 a 15 minutos, hasta que quede dorada por fuera.

Se hace a fuego fuerte, en el centro del disco.
* Sal, pimienta en este paso y condiento para carne.

Salteado de verduras (cebolla, morrón, ajo, dos calditos de verduras etc.):

10 a 15 minutos más.

Podés hacer esto aparte o después de sellar la carne.
💡Agregá un toque de ají molido, pimentón dulce, orégano, laurel, y si gusta el picante, un poco de ají picante.

💡 Consejo: Remover de vez en cuando y controlar que no se seque demasiado. Si necesitás más salsa, podés ir agregando caldo caliente.
💡El tiempo de cocción de una carne al disco puede variar dependiendo del tipo de carne, el corte, el tamaño de los trozos, la cantidad de ingredientes y el fuego.