Puré ya preparado luego agregar 1 huevo..

Una vez ya agregado el huevo mezclar y poner nuez moscada, sal y por último 1 taza de harina leudante se mezcla bien..

Ya mezclado todo dejar unos minutos y hacer una bolita y estirar con la mano unas tiritas circular de 10 cm...

Cortar con un cuchillo y hacer el ñoquis con un tenedor..

Luego hervir en una olla y cuando se eleve ya está cocido los ñoquis