Piadina o tortillas mexicanas rellena de pollo y queso en sartén
😊De una receta mía de Tortillas mexicanas, hice esta con bases de Piadina, me suele gustar más, son más grandes y no tan secas, pero puedes elegir donde hacerlas.
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Piadina o tortillas mexicanas rellena de pollo y queso en sartén
😊De una receta mía de Tortillas mexicanas, hice esta con bases de Piadina, me suele gustar más, son más grandes y no tan secas, pero puedes elegir donde hacerlas.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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En una sartén de 24 cm, se echa un poco de aceite y la carne picada y se refríe sin dejar de mover, para que no se pegue y quede lo más suelta posible.
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Después se le añade la nata líquida, sal y pimienta, se baja la temperatura al mínimo, dejándolo cocer removiéndolo de vez en cuando, durante 15 minutos.
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Se le añade el queso rallado, removiéndolo muy bien.
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Las Piadina o tortillas mexicanas se rellenan en el centro, las tortillas, son más secas, puedes ponerlas en el Microondas, unos segundos, para poder manejarlas mejor, luego cierras los lados y la envuelves.
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La haces en una sartén antiadherente, para dorarla un poco por fuera, por las dos caras, y se emplata una Piadina o dos tortillas mexicanas, por personas, y táper para llevar.
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😊 Esta vez las acompañe de Berenjenas salteadas fresca o congelada
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📜 Receta tomada de otra mía Tortillas Mejicanas rellenas de carne, no la tengo subida a Cookpad por ahora, http://www.divertimundo.es/comeryleeresunplacer/?p=829
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📜 Te dejo otras recetas con Piadina https://Cookpad.com/es/me/library_items?sources=authored&query=piadina
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