Pancitos con harina de arvejas

Name: Pancitos con harina de arvejas
Yield: 20 unidades aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 2/3 taza harina de arvejas (230 gr aprox); 2 huevos; 2 cucharaditas polvo de hornear; Sal a gusto; 1/3 taza aceite (65 gr aprox); 1/3 taza agua (80 gr aprox)

Chechu Garona @Chechu_garona

#DelantalCookpad2025
Son súper rápidos, ideales para una picada.

Pancitos con harina de arvejas

Chechu Garona @Chechu_garona

#DelantalCookpad2025
Son súper rápidos, ideales para una picada.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

20 unidades aprox

1y 2/3 taza harina de arvejas (230 gr aprox)
2huevos
2 cucharaditaspolvo de hornear
Sal a gusto
1/3 tazaaceite (65 gr aprox)
1/3 tazaagua (80 gr aprox)
Opcional: semillas y especias (ajo en polvo usé yo)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Batir los huevos con batidor de mano o tenedor.
2

Agregar los líquidos (agua y aceite).
Integrar todo.
3

Agregar los secos (harina, sal, polvo de hornear, semillas y especias)
Yo le puse ajo en polvo, creo que combina bien con la arveja.
Integrar todo.
4

Dejar reposar 10-15 minutos.
5

Como la masa es bastante húmeda, aceitarse las manos y hacer pequeños bollitos.
6

Podés ponerles semillas por arriba o rellenar algunos con un cubito de queso cremoso.
7

Poner en una fuente enmantecada y cocinar durante 10-15 minutos en un horno precalentado a 180 ° C aprox.
(Aclaración: dependiendo del tamaño de los bollitos y la temperatura del horno, los tiempos de Cocción pueden variar).
8

Y listo! Mini pancitos listos para disfrutar.
9

Tips:
-Pueden rellenar algunos con queso cremoso.
-Yo los conservo en heladera y los caliento un poquito antes de consumirlos.
-Pueden congelarlos
-Agregarle pedacitos de panceta crocante a la masa, sumaría un mil!