Judías con arroz de mi abuela

Name: Judías con arroz de mi abuela
Yield: 1 o 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 choricito de comida; 1/2 puñado arroz redondo; 1 bote pequeño de alubias blancas cocidas 210g; 1 cucharada pimentón; 2 dientes ajo; al gusto Sal; 1/2 pastilla concentrado de carne; Agua; Aceite de oliva

Elisa Martínez Gallego @elisamartinez

Empedrado de judías con arroz de mi abuela. Perfecto para un día que quieras comer algo casero pero no muy elaborado.

Judías con arroz de mi abuela

Elisa Martínez Gallego @elisamartinez

Empedrado de judías con arroz de mi abuela. Perfecto para un día que quieras comer algo casero pero no muy elaborado.

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Ingredientes

1 o 2 raciones

1choricito de comida
1/2 puñadoarroz redondo
1bote pequeño de alubias blancas cocidas 210g
1 cucharadapimentón
2 dientesajo
al gustoSal
1/2 pastillaconcentrado de carne
Agua
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Echamos en una olla aceite para freír los dos dientes de ajo cortados en trocitos
2

Añadimos la cucharada de pimentón
3

Echamos el puñado de arroz rápidamente para que no se queme el pimentón y damos vueltas.
4

Añadimos agua para el arroz y cuando empiece a hervir le añadimos el bote de alubias
5

El chorizo se corta en rodajas y se hace 1 minuto en el microondas. Cuando ya está hecho lo echamos en la comida. Y echamos sal al gusto.
6

Dejamos cocer hasta que el arroz esté listo.
7

Y listo ya tendrás tu plato casero riquísimo y que sabrá a tu abuelita