Merluza al vapor con ensalada

Name: Merluza al vapor con ensalada
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la Merluza:; 3-4 filetes de merluza congelados; Agua; Aceite de oliva; Sal; Sal de ajo; Perejil picado; Para la Ensalada:; 1 bols de lechuga troceada; 1 tomate; 1 trozo pepino; 1 zanahoria; hueso Aceitunas verdes sin; Aceite de oliva; Vinagre; Sal

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Merluza al vapor con ensalada

Ariel @cook_17101412

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Ingredientes

20-25 minutos

3-4 raciones

Para la Merluza:
3-4filetes de merluza congelados
Agua
Aceite de oliva
Sal
Sal de ajo
Perejil picado
Para la Ensalada:
1bols de lechuga troceada
1tomate
1 trozopepino
1zanahoria
huesoAceitunas verdes sin
Aceite de oliva
Vinagre
Sal

Guardada

Paso a paso

20-25 minutos

1

Merluza: Trocearla merluza en dos. Sazonar la merluza. Poner en un tupper la merluza, añadir sal de ajo, perejil y aceite de oliva. Tapar la merluza. Dejar macerar durante 1-2 horas. Preparar el cocedor a vapor, colocar la rejilla con la merluza.
2

Cocer la merluza al vapor durante 10-15 minutos. Preparar la ensalada. Preparar el aliño, añadir a la ensalada, mezclar.
3

Presentar en un plato llano la merluza acompañar con ensalada. Servir.