Castañas en olla a presión

Name: Castañas en olla a presión
Yield: 2 a 3 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo castaña; 2 cucharadas soperas azúcar; 1 lt y medio agua caliente

Solange Mosqueira @cook_28944330

Hace años que no cocia castañas recién cosechadas y quise intentar

Castañas en olla a presión

Solange Mosqueira @cook_28944330

Hace años que no cocia castañas recién cosechadas y quise intentar

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Ingredientes

45 min

2 a 3 personas

1 kilocastaña
2 cucharadas soperasazúcar
1 lt y medioagua caliente

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Primero lavar y cortar en cruz las castañas para que no explote y dejar reposar en agua fría por 10 min. Aproximadamente
2

Cuando el agua esta hervida se pone el la olla a presión hasta tapar las castañas y poner a cocer por 25 min. Con las 2 cucharadas de azúcar. Transcurrido el tiempo de cocción dejar que la olla suelte la presión esto puede tardar entre 20 a 30 min. Y recién puedes revisar las castañas