Torta rogel
Hoy nos toco hacer un clásico de clásico, sencilla pero deliciosa💖💕
Torta rogel
Hoy nos toco hacer un clásico de clásico, sencilla pero deliciosa💖💕
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a colocar la harina en un bowl y en el centro poner la manteca, el azúcar y la esencia, yo a la sal la pongo en los costados..
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Una vez tengamos todo esto vamos a comenzar a integrar todo y de a poco ir agregando el agua (dejar reposar la masa al menos 1hr en la heladera).
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Mientras vamos haciendo el merengue que en realidad se hace el merengue italiano pero yo lo hago a baño María, queda igual de firme y suave.
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Cuando la masa esté lista, podemos hacer las tapas e ir horneando, a mí me salieron alrededor de unas 15.
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Ya teniendo todo podemos empezar a rellenar y decorar, yo la decore de una forma más sencilla, pero ustedes las hacen como más les gusten, es importante también darle un golpe de frío así el merengue tome más firmeza 😊.
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