Sopa de garbanzos con fideos

Name: Sopa de garbanzos con fideos
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 puñados garbanzos; 1/2 pimiento rojo pequeño; 1 cebolla; 1 puerro; 1 zanahoria; 1 par de puñaditos fideos; 1 cucharilla comino en polvo; 1 cucharilla pimentón dulce; 1 poco sal; Agua para la cocción; al gusto Chorizo

Luz @Luz1957

Madrid

Todavía siguen apeteciendo platos de cuchara...

Sopa de garbanzos con fideos

Luz @Luz1957

Madrid

Todavía siguen apeteciendo platos de cuchara...

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Ingredientes

3 personas

4 puñadosgarbanzos
1/2pimiento rojo pequeño
1cebolla
1puerro
1zanahoria
1 par de puñaditosfideos
1 cucharillacomino en polvo
1 cucharillapimentón dulce
1 pocosal
Agua para la cocción
al gustoChorizo

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior. Cortamos las verduras en trozos grandes, las metemos en un saquito y echamos la sal, el chorizo y las especias.
2

Cubrimos con agua, cerramos la olla rápida y que se cocine 30 minutos, a fuego suave, desde que empieza a salir vapor.
3

Sacamos el vapor a la olla y trituramos las verduras.
4

Las echamos de nuevo a la olla y añadimos los fideos. Dejamos que cueza (con la olla abierta) hasta que los fideos estén en su punto.
5

¡¡Buen provecho!! 😀