Ensalada de porotos verdes

Amo este tipo de ensaladas porque me resultan muy prácticas ya que con solo agregar algo de carne o pollo tenemos un almuerzo bien nutritivo...
Ensalada de porotos verdes
Amo este tipo de ensaladas porque me resultan muy prácticas ya que con solo agregar algo de carne o pollo tenemos un almuerzo bien nutritivo...
Paso a paso
- 1
Cocinamos los porotos verdes hasta que estén tiernos...menos de 10 min.
- 2
Tiramos el agua de cocción y reservamos.
- 3
Cortamos en cubos la panceta y colocamos a fuego medio hasta que esté transparente..
- 4
Cortamos los tomates en cubos y algunos aros de cebolla. Si quieren agregan huevo cocido.
- 5
Mezclamos todo bien, salpimentamos y ahí si quieren agregan vinagre y aceite sino así sin nada queda bien sabrosa..
- 6
Hice esta ensalada para acompañar carne a la.olla y quedó muy rica.. También es una buena opción para una cena sin ningún acompañamiento ☺️
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