Almíbar: Poner en una olla el azúcar y con una cuchara preferentemente de madera ir revolviendo hasta que se disuelva todo y quede en un tono marrón clarito...Entonces empezar agregar el agua caliente de poco en poco hasta que todo el azúcar quede derretido...Hervir por unos 5 minutos y poner en la asadera o budinera que se utilizará... Reservar

En otra olla agregar la leche y el azúcar y llevar a hervir... Mientras que ambas cosas están en el fuego poner los huevos en un bowls y romperlos con el tenedor... solo como para mezclarlos

Cuando hierva la leche tirar por encima de los huevos y mezclar... con la ayuda de un colador pasar esa mezcla para sacar todo los restos de huevo que quedan (así el flan quede súper lisito)

Echo todo eso agregar la vainilla y poner en la budinera ya acaramelada...Llevar a horno en baño María por lo menos 1 h y 20 minutos, después pinchar si sale limpio está pronto

Dejar enfriar antes de desmoldar...lo ideal sería hacer de un día para el otro

Espero que les allá gustado y si llegan hacer dejen fotitos ☺️ buen provecho😘😘