Tarta de Puerros y Quesos

Name: Tarta de Puerros y Quesos
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: ✅️ 500 gr Puerros; ✅️ 1 Cebolla; ✅️ Un trozo panceta ahumada; ✅️ Sal; ✅️ pimienta blanca; ✅️ 200 gr Queso crema ,; ✅️ un puñadito de perejil; ✅️ dos huevos enteros; ✅️ 130 gr Muzarella en fetas; ✅️ 2 tazas harina común; ✅️ 5 gr polvo para hornear; ✅️ 2 gr sal; ✅️ 50 cc leche natural; ✅️ 50 cc aceite; ✅️ 1 huevo entero

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

#delantalcookpad2025.
#🧀
6️⃣semana. Esta tarta es muy suave cremosa y nutritiva. Siguiendo la consigna, me gustó mucho para trabajar con queso 🧀 cremoso y también muzarella. Exquisitaaa 🥧😋💯🫶Esta fue nuestra cena del domingo .

Tarta de Puerros y Quesos

Maria Porcal @cook_18089315

Guardada

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Ingredientes

50 minutos total

8 raciones

✅️ 500 grPuerros
✅️ 1 Cebolla
✅️ Un trozopanceta ahumada
✅️ Sal
✅️ pimienta blanca
LIGUE :
✅️ 200 grQueso crema ,
✅️ unpuñadito de perejil
✅️ dos huevos enteros
✅️ 130 grMuzarella en fetas
MASA :
✅️ 2 tazasharina común
✅️ 5 grpolvo para hornear
✅️ 2 grsal
✅️ 50 ccleche natural
✅️ 50 ccaceite
✅️ 1 huevo entero

Guardada

Paso a paso

50 minutos total

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Ingredientes para el relleno.
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Igual, me faltó foto de la muzarella (disculpen) esta va en fetas al final de la tarta.,tortera de 26 cm.
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Acá la panceta picadita chica, puesta en la sartén wok con un poquito de aceite.
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Luego pico la cebolla y rehogamos por un rato, hasta qué esté todo cocinada un poco, salpimentar y listo dicho relleno.
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Preparando el ligue para las verduras.Perejil, queso crema, más los huevos
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Acá su ligue todo unido.
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MASA: Coloco en un bowl la harina, sal, polvo para hornear y la leche, el aceite y huevo
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Formando la masa.
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Queda una masa muy suave, muy fácil de trabajarla, le coloqué un poco de avena, para que absorba el jugo de las verduras.
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Incorpore las verduras al.ligue, luego volcamos toda la preparación sobre la tarta, coloco la muzarella y el resto de la masa de sus bordes, los recorto
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Horno precalentado a 180 °C por 30 minutos, y hasta qué la masa esté dorada y la muzarella derretida y lista, pronta para COMER Y RICA, RICA.🍽 🍽🥧🥧🧀😋💯🫶