Ponemos a cocinar las pastas durante 15 minutos en lo que las pastas se cocinan en un sartén sofreímos la carne con la cebolla picada finamente el laurel y tomillo y sal al gusto

En un bol ponemos las pastas a enfriar cuando ya están frías en pezamos a rellenar con la carne molida y queso ya rellenas las pastas ponemos mantequilla en un payres enpesamos a regar la mantequilla luego empezamos a colocar una capa de queso una de flautas luego otra capa de queso y otra de flautas ya luego ponemos la última capa de queso y encima ponemos las salsitas rancheras la llevamos al horno por 25 minutos y listo..