Salsa de avena y coliflor

Name: Salsa de avena y coliflor
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 2 alcachofas; 1/2 coliflor; 1 bote nata de avena; Leche de avena; Pimienta negra

Mery @cook_5364774

Rápida y sencilla opción para sustituir la salsa grasosa que generalmente se come con pasta o cereales. También es una perfecta opción de un plato sano y poco pesado.

Salsa de avena y coliflor

Mery @cook_5364774

Rápida y sencilla opción para sustituir la salsa grasosa que generalmente se come con pasta o cereales. También es una perfecta opción de un plato sano y poco pesado.

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Ingredientes

40 minutos

4 personas

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Paso a paso

40 minutos

1

Pelar, cortar y lavar las verduras
2

Pochar la cebolla. Cuando esté a medio hacer, agregamos la alcachofa y vamos removiendo y vigilando para que no se queme. Agregamos la coliflor y mezclamos todo.
3

A las verduras, añadir la nata con un poco de sal y pimienta negra. Si la salsa es muy espesa se puede agregarle un poco de leche. Dejar que hervir 5 minutos, apagar el fuego y tapar.