Pasta frola de Membrillo

Name: Pasta frola de Membrillo
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g Manteca; 250 g Azúcar impalpable; 350 g Harina leudante; 150 g Fécula de maíz; 1-2 huevos; c/n Esencia vainilla; c/n Dulce de membrillo; c/n Coco rallado; c/n Gel de brillo

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

Pasta frola de Membrillo

Dayli @cook_daycuba06

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

250 gManteca
250 gAzúcar impalpable
350 gHarina leudante
150 gFécula de maíz
1-2huevos
c/nEsencia vainilla
Cobertura:
c/nDulce de membrillo
c/nCoco rallado
c/nGel de brillo

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Hacer un arenado con todos los ingredientes secos junto a la manteca.
2

Incorporar el huevo y perfumar con la esencia.
3

Unir sin amasar, llevar la masa a la heladera por 20 minutos envuelta en un film.
4

Luego estirar y colocar en tarteras chicas.
5

Rellenar con el dulce de membrillo, pisado con un tenedor para ablandarlo.
6

Estirar otro poco de masa y cortar tiras. Colocarlas sobre la preparación en forma enrejada.
7

Pueden llevar las tartas a la heladera 10 minutos antes de hornear (Opcional)
8

Llevar a horno precalentado a 180º C° hasta que tomen color.
9

Sacarlas una vez que estén doradas y pincelar con el gel de brillo y decorar con el coco rallado.