🍐Tortita integral invertida de pera 🍐 Sin huevos, sin lácteos

Name: 🍐Tortita integral invertida de pera 🍐 Sin huevos, sin lácteos
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tz harina integral; 1/4 tz azúcar mascabo; Jugo de 1 limón; 1 cda levadura seca; 3/4 tz agua aprox; c /n Manteca y azúcar para la base del molde; 1 pera chica

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Había una pera perdida en la heladera, así que quise aprovecharla y hacerle algo para el desayuno o merienda de mi hijo... Fácil y rápida.

🍐Tortita integral invertida de pera 🍐 Sin huevos, sin lácteos

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Había una pera perdida en la heladera, así que quise aprovecharla y hacerle algo para el desayuno o merienda de mi hijo... Fácil y rápida.

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Ingredientes

30'

5 raciones

1 tzharina integral
1/4 tzazúcar mascabo
Jugo de 1 limón
1 cdalevadura seca
3/4 tzagua aprox
c /n Manteca y azúcar para la base del molde
1pera chica

Guardada

Paso a paso

30'

1

Mezclar la harina junto con el azúcar, la levadura, el jugo de limón y el agua hasta formar una mezcla homogénea. Reservamos
2

Colocaremos los trocitos de manteca y el azúcar en la base del molde (usé de silicona de unos 20 cm de diámetro) y luego los gajos de pera, o la fruta que tengan.
3

Luego volcamos la mezcla y llevamos a horno medio por unos 25'o 30'.
4

Puede no salir súper esponjoso, por la harina integral y la humedad de la fruta... Pero queda muy rica! 😋