En una taza o envase, agregamos y mezclamos bien todos los condimentos secos...

Luego limpiamos y secamos bien las alitas, retirando restis de plumas o impurezas, retiramos la punta (ojo no las bien sirven para hacer caldo. Y si es su gusto dividalas más...

Las llevamos a un tazón o cuenco hondo, o si no, hasta una bolsa plástica sirve... Le añadimos una buena cucharada de aceite, mezclamos, después la mezcla de condimentos, para finalizar agregando los líquidos, (la mostaza, la salsa de ajo o los ajos y la salsa inglesa... Ya sabemos... A mezclar todo muy bien... Tape o cierre la bolsa y déjelo en la nevera, por espacio mínimo de una hora, claroooo, mientras más tiempo mejor, yo lo dejé 24 horas... (De acá viene lo del tiempo de preparación)....

Y ahí suba el fuego y termine de freírlas, hasta dar el último dorado y el crunchy a las alitas...