Pasta con Salsa de queso

Name: Pasta con Salsa de queso
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Pasta; 200 ml Crema de leche; 100 gr queso parmesano; c/n Nuez moscada; 1/2 cubito caldo de verduras; Sal a gusto (aunque no es necesaria); Cebolla; Morrón rojo; Morrón verde; 50-100 gr panceta; 200 gr jamón; 1/2 diente ajo; C/n Perejil

Camila @camicocina

montevideo

Pasta con Salsa de queso

Guardada

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Ingredientes

Pasta
200 mlCrema de leche
100 grqueso parmesano
c/nNuez moscada
1/2 cubitocaldo de verduras
Sal a gusto (aunque no es necesaria)
Cebolla
Morrón rojo
Morrón verde
50-100 grpanceta
200 grjamón
1/2 dienteajo
C/nPerejil

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en la cacerola aceite y procedemos a freír el morrón y la cebolla (en cubitos), cuando dore un poco agregar el ajo y la panceta. Luego incorporamos el jamón (previamente picado)
2

Luego de que la preparación este dorada agregar la crema de leche y mezclar. Agregar medio cubito de caldo.
3

Incorporar el queso rallado poco a poco, y mezclar. Condimentar con nuez moscada. Esperar a que se disuelva el queso.
4

Cocinar la pasta deseada. En este caso ñoquis.