Crema de verduras

Name: Crema de verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg verduras (bolsa de menestra); 1 L agua, mejor si tienes, caldo de carne; 1 patata 🥔 grande; 4/5 dientes ajo morado; 1 cebolla grande o 2 pequeñas; Sal, pimienta y aceite de girasol 🌻; 4/5 lonchas jamón

RSlowcooking @cook_113110394

Valencia

Aprovechando la bolsa de menestra que tienes en el congelador ya demasiado tiempo. Al ataque!!!

Crema de verduras

RSlowcooking @cook_113110394

Valencia

Aprovechando la bolsa de menestra que tienes en el congelador ya demasiado tiempo. Al ataque!!!

Guardada

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Ingredientes

1h30 minutos

4 raciones

1 kgverduras (bolsa de menestra)
1 Lagua, mejor si tienes, caldo de carne
1patata 🥔 grande
4/5 dientesajo morado
1cebolla grande o 2 pequeñas
Sal, pimienta y aceite de girasol 🌻
4/5 lonchasjamón

Guardada

Paso a paso

1h30 minutos

1

Machacar los ajos y cortar la cebolla. Pon cazuela a fuego 🔥 medio, un chorrito de aceite y dos pizca de sal. Añadimos los ajos y la cebolla. Remover de vez en cuando para que no se pegue.
2

Corta la patata 🥔 en trozos pequeños y añadir a la cazuela. Con una pizca de sal y pimienta.
3

Añadir la bolsa de verduras a la cazuela y remover. Cuando la patata 🥔 esté tierna ya está.
4

Mientras esperas, pon las lonchas de jamón entre 2 papeles de cocina, y con un plato encima, pon al microondas 2 minutos para que esté crujiente. Luego lo añades a la crema a trozos por encima.
5

Batir la crema a tu gusto de fina y servir en platos de barro.