Torta de Ciudad de México
Contundente bocadillo típico de la central de abastos del DF, al venderse cerca del basurero se las conoce como tortas de la basura, y están espectaculares.
Torta de Ciudad de México
Contundente bocadillo típico de la central de abastos del DF, al venderse cerca del basurero se las conoce como tortas de la basura, y están espectaculares.
Paso a paso
- 1
Mezclar el atún con la cebolla u el pimiento picados y añadir la mayonesa. Reservar.
- 2
Asar en el microondas la patata abierta por la mitad con un poco de agua 15 minutos, hasta que quede tierna. Mezclar con un poco de aceite de oliva y reservar.
- 3
En una sartén con un poco de aceite dorar el filete de pollo.
- 4
Para montar el bocadillo, untar la rebanada de abajo con una capa de ensalada de atún.
- 5
Poner el filete de pollo y añadir el puré de patatas encima.
- 6
Añadir las rodajas de cebolla morada y otra capa de ensalada de atún y servir.
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