Pan casero súper esponjoso y suave

Name: Pan casero súper esponjoso y suave
Yield: 10 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kilo harina 0000; 100 gramos manteca; 100 gramos azúcar; 3 huevos; 1 pisca sal; 250 ml leche; 60 gramos levadura fresca

Daniela Moura @cook_31646970

salto uruguay 🇺🇾

Esta receta me encanta, es súper fácil lleva pocos ingredientes y lo mejor de todo es el pan más rico que he comido . Les aseguro que les va a encantar..

Pan casero súper esponjoso y suave

Daniela Moura @cook_31646970

salto uruguay 🇺🇾

Esta receta me encanta, es súper fácil lleva pocos ingredientes y lo mejor de todo es el pan más rico que he comido . Les aseguro que les va a encantar..

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Ingredientes

1 h

10 personas

1 kiloharina 0000
100 gramosmanteca
100 gramosazúcar
3huevos
1 piscasal
250 mlleche
60 gramoslevadura fresca

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Coloca la levadura en la leche tibia con una cucharada de azúcar y una de harina.. deja descansar unos 10 minutos aproximadamente hasta que fermente.
2

En un bol agrega la harina y en el medio coloca los huevos alrededor la pizca de sal la mantequilla pomada y el fermento y comienza a amasar hasta obtener un bollo liso.
3

Deja descansar la masa tapada hasta duplicar volumen. Pasdo este tiempo dale la forma que quieras a los panes y coloca en una placa aceitada o enmantecada y deja descansar nuevamente hasta duplicar volumne a mí me salieron dos panes de 1 kilo cada uno con esta receta.
4

Pasado este tiempo pincela con huevo y lleva a horno a 200 grados unos 40 minutos aproximadamente.. o hasta que esté así de dorado..
5

(Opcional) para que queden así de brillosos enseguida que saques del horno agarra un pedacito de manteca y pintalos una sola vez. Manteca que esté refrigerada al estar caliente el pan se va derritiendo enseguida...