Las milanesas de la abuela Irene
Era un día soleado de invierno y yo estaba con mi bisabuela. Me dijo para hacer milanesas en el patio sobre una mesita que tenía abajo de un árbol gigante de mandarinas. Fue pasándome la receta paso a paso. Mientras yo cortaba el ajo y el perejil ella le pegaba a la carne con un martillito. Siempre que las hago me acuerdo de ella, y dicen que me quedan igual! #delantalcookpad2025
Las milanesas de la abuela Irene
Era un día soleado de invierno y yo estaba con mi bisabuela. Me dijo para hacer milanesas en el patio sobre una mesita que tenía abajo de un árbol gigante de mandarinas. Fue pasándome la receta paso a paso. Mientras yo cortaba el ajo y el perejil ella le pegaba a la carne con un martillito. Siempre que las hago me acuerdo de ella, y dicen que me quedan igual! #delantalcookpad2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el perejil y el ajo lo más chiquito que podamos. Yo corté abundante para hacer un pesto
- 2
Agregamos el perejil y el ajo a los huevos previamente batidos hasta que hagan espumita
- 3
La carne que usé fue bola de lomo, puede ser nalga. Cortamos todas las "venitas" que tenga así no se "arrugan" al fritarlas. Las vamos poniendo en el huevo.
- 4
Salen varias, yo las congelo separaditas con unos recortes de bolsa para que sea más simple de separar. Quedan riquísimas! 🤤
- 5
Nota: Dependiendo de cómo las van a cocinar es el espesor de la milanesa.
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