Paso a paso
- 1
Cortamos cebollas morrón y ajo y colocamos una olla a calentar a fuego medio, colocamos un poco de aceite y sofreímos.
- 2
Colocamos la sal primero y cuando la verdura esté tierna colocamos el resto de los condimentos que vuelvo a detallar, la cantidad es a gusto: ajo en polvo, pimienta, albahaca, perejil, garam masala, mix de pimentón, laurel, orégano y ají molido.
- 3
Cocinar a fuego bajo hasta que la cebolla se vuelva transparente y tierna.
- 4
Colocar la carne molida y mezclar bien. Cocinar por completo a fuego medio bajo y semi tapado. No permitir que pierda el líquido, si es necesario agregá agua caliente durante la cocción.
- 5
Colocar tomate triturado al natural de botella o la salsa de tomate que uses. Cocinar a fuego bajo revolviendo cada tanto por 45 minutos mínimo o hasta que el tomate esté cocido.
- 6
Retirar del fuego y servir con una rica pasta. A disfrutar!
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