Haga un corte en forma de cruz en la base de los tomates y escáldelos con agua hirviendo. A continuación, enjuáguelos con agua fría, pélelos, retíreles las semillas y pique la pulpa. Ponga el atún en un colador y deje que escurra bien

Pele y pique las chalotas y los ajos. Caliente el aceite en una sartén y rehóguelos. Añada el tomate y deje que hierva un poco

Lave las cebolletas, límpielas y córtelas en aros finos. Agréguelas a la salsa y remueva bien. Finalmente, añada el atún y salpimenté la salsa