Guisantes con jamón a la francesa

Name: Guisantes con jamón a la francesa
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr guisantes congelados; 50 gr mantequilla; 1 cebolla; 150 gr tacos de jamón; 4 hojas lechuga; 1/2 litro caldo de carne; 1/2 cucharada harina; Sal y pimienta

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

400 grguisantes congelados
50 grmantequilla
1cebolla
150 grtacos de jamón
4 hojaslechuga
1/2 litrocaldo de carne
1/2 cucharadaharina
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una sartén, derrite la mantequilla y rehoga unos tres minutos en ella el jamón y la cebolla picada.
2

Añade ahora la harina revolviendo bien con una cuchara de madera y agrega poco a poco el caldo hasta conseguir una consistencia homogénea
3

Añade los guisantes sin descongelar y cocina a fuego lento unos 8 minutos, removiendo paras que no se pegue
4

Pica la lechuga, añádela a la mezcla y deja cocer un par de minutos.
5

Condimenta con sal y pimienta a tu gusto.