Παντεσπάνι χωρίς αυγά και χωρίς μίξερ
Η δοσολογία είναι για 2 παντεσπάνια. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζωικό γάλα με φυτικό και να γίνει #χορτοφαγικό ή #νηστίσιμο.
Παντεσπάνι χωρίς αυγά και χωρίς μίξερ
Η δοσολογία είναι για 2 παντεσπάνια. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζωικό γάλα με φυτικό και να γίνει #χορτοφαγικό ή #νηστίσιμο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις και ετοιμάζουμε τις φόρμες ψησίματος με λαδόκολλα στον πάτο και βούτυρο και αλεύρι.
- 2
Σε ένα μπολ βάζουμε την ζάχαρη, το αλάτι και την βανίλια σκόνη και από πάνω κοσκινίζουμε το αλεύρι και το baking powder. Τέλος ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη όλα μαζί τα στερεά υλικά.
- 3
Ανακατεύουμε ξεχωριστά σε άλλο σκεύος τα υγρά μας. Το γάλα και το λάδι και αν βάζουμε υγρή βανίλια μπαίνει κι αυτοί σε αυτό το μείγμα υγρών.
- 4
Προσθέτουμε τα υγρά στα στερεά και ανακατεύουμε καλά με τον αυγοδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Δεν θέλει πολύ ανακάτεμα για να μην ενεργοποιηθεί η γλουτένη και το παντεσπάνι βγει πολύ συμπαγές.
- 5
Χωρίζουμε το μείγμα σε 2 ταψιά 20 εκ και ψήνουμε περίπου 30 με 35 λεπτά περίπου. Μπορεί να γίνει και σε 1 φόρμα 22-24 εκ και να πάρει περίπου 45 λεπτά με 1 ώρα ψήσιμο, να το κόψετε αφού κρυώσει σε 3 πιο λεπτά παντεσπάνια ή 2 χοντρά.
- 6
Μόλις ελέγχουμε και βγαίνει καθαρή οδοντογλύφιδα απ το κέντρο του παντεσπανιού το βγάζουμε, το αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσει λίγο και το αναποδογυρίζουμε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς και να μην κρατήσει υγρασία στο κάτω μέρος του.
- 7
Αφού κρυώσει τελείως το κόβουμε στη μέση αν θέλουμε πιο λεπτά παντεσπάνια.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)