Abrimos el rollo de masa quebrada, lo cubrimos con la cidra dejando un dedo sin nada en los bordes.

A continuación colocamos la otra placa sobre la cidra. Cerramos los bordes y adornamos realizando agujeritos por encima. Yo utilice el rodillo de adornar.

Batimos un huevo y pintamos con la ayuda de un pincel.

Espolvoreamos con azúcar en grano. Introducimos al horno ya precalentado a 190º, durante 25 minutos aproximadamente, o hasta que lo veas dorado a tu gusto.

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