Guiso de mondongo

Name: Guiso de mondongo
Yield: 10 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 1/2 k mondongo cocido; 1 cebolla picada; 2 latas de pulpa de tomate 🍅 en cubos; 1 morrón picado o ají catalán; 2 crada perejil; a gusto tomillo; 3 hojas laurel en trozos; 1 1/2 cta (6) clavos de olor

Claudia @cook_39272202

Es una adaptación de el recetario del crandon

Guiso de mondongo

Claudia @cook_39272202

Es una adaptación de el recetario del crandon

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

10 porciones

1 1/2 kmondongo cocido
1cebolla picada
2latas de pulpa de tomate 🍅 en cubos
1morrón picado o ají catalán
2 cradaperejil
a gusto tomillo
3 hojaslaurel en trozos
1 1/2 cta (6)clavos de olor

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Pon los ingredientes en una cacerola menos las papas
2

Cocino 30 minutos y agrego las papas en cubos continuo a fuego lento hasta que las papas estén tiernas alrededor de 20 minutos