Ñoquis de camote y tapioca (sin gluten)

Name: Ñoquis de camote y tapioca (sin gluten)
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas puré de camote; 1/2 taza goma de tapioca hidratada; 1 cucharada de albahaca deshidratada; 3 cucharadas de aceite; Sal; Manteca

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Estas una receta de @fabilima, tiene recetas lindísimas y saludables. Me gustó por lo práctica y rápido que resultó hacerlos...Muy ricos y livianos!

Ñoquis de camote y tapioca (sin gluten)

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Estas una receta de @fabilima, tiene recetas lindísimas y saludables. Me gustó por lo práctica y rápido que resultó hacerlos...Muy ricos y livianos!

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

2 tazaspuré de camote
1/2 tazagoma de tapioca hidratada
1 cucharadade albahaca deshidratada
3 cucharadasde aceite
Sal
Manteca

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervimos el camote o batata y hacemos un puré. Colocamos 1/2 taza de goma de tapioca, el aceite, la albahaca y la sal. Mezclamos y formamos una masa.
2

Tomamos trozos de masa y les damos forma de pequeños cilindros, pueden hacerlos rellenos con jamón y queso.
3

Hervimos en abundante agua hasta que suban a la superficie y luego rehogamos en manteca hasta apenas dorarlos.
4

Luego servimos con la salsa que deseemos. En este caso una salsa roja con pequeñas hamburguesas y queso rallado.
5

A disfrutarlos!!😘