Crema de pescado

Name: Crema de pescado
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 bolsas fritura de pescado congelados, 800gr aprox; 1 litro caldo de pescado o 1 litro de agua con una pastilla de knorr; 4/5 dientes ajo morado; 2 cebollas pequeñas o una grande; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1 patata 🥔 grande; Pimentón dulce de La Vera; Sal, pimienta y aceite de girasol 🌻

RSlowcooking @cook_113110394

Valencia

Fácil de preparar y hacer. Para disfrutar del pescado. Como entrante o de primer plato. De lujo 👌.

Crema de pescado

RSlowcooking @cook_113110394

Valencia

Fácil de preparar y hacer. Para disfrutar del pescado. Como entrante o de primer plato. De lujo 👌.

Guardada

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Ingredientes

1h30min.

4 raciones

2 bolsasfritura de pescado congelados, 800gr aprox
1 litrocaldo de pescado o 1 litro de agua con una pastilla de knorr
4/5 dientesajo morado
2cebollas pequeñas o una grande
1/2pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1patata 🥔 grande
Pimentón dulce de La Vera
Sal, pimienta y aceite de girasol 🌻

Guardada

Paso a paso

1h30min.

1

Descongelar el pescado, pelar y machacar los ajos, cortar las cebollas, cortar la patata 🥔 y los pimientos en trozos pequeños.
2

Pon los ajos y la cebolla en la cazuela con una pizca de sal, pimienta y aceite de girasol 🌻. Remueve un rato a fuego 🔥 medio y luego añadimos los pimientos.
3

Cuando veas el sofrito bien, añade el pescado con una pizca de sal y pimienta. Remueve durante unos minutos, que el pescado deje su jugo junto con las verduras.
4

Añadir la patata 🥔 cortada y remover. Tapa la cazuela unos minutos y preparar el caldo.
5

Añadir el caldo a la cazuela, un poco de pimentón dulce de La Vera, remover, probar de sal. Tapar la cazuela, remover de vez en cuando y cuando la patata esté blanda, puedes apagar el fuego 🔥.
6

Solo queda batir bien y emplatar a tu gusto. Una gambitas por encima con pimentón dulce de La Vera, por ejemplo y a disfrutar.