Quinoa con verduras
Tratando de incorporar más la quinoa, así la preparé hoy. Usé mitad blanca y mitad roja, pero porque se me ocurrió nada más 🫣Puede ser cualquiera.
Quinoa con verduras
Tratando de incorporar más la quinoa, así la preparé hoy. Usé mitad blanca y mitad roja, pero porque se me ocurrió nada más 🫣Puede ser cualquiera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a calentar una olla con un poco de aceite de oliva, e ir agregando las verduras picadas bien chiquitas. Dorar un rato, hasta que se ablanden.
- 2
Agregar la quinoa (la cual lavé con abundante agua previamente) y revolver bien. Enseguida volcar el agua bien caliente, y condimentar.
- 3
Dejar cocinar semi tapado por aproximadamente 15 minutos, o hasta que la quinoa esté cocida y el agua se haya consumido.
- 4
La comimos calentita acompañando un churrasco de pollo. Y al otro día, con el resto, hice hamburguesas, agregando zanahoria rallada, huevo y un poquito de harina, y al horno. ¡También quedaron muy bien!
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