Bakso Solo Homemade
Assalamu'alaikum...
Bikin bakso lagi untuk anak-anak saya di rumah yang tidak mau makan daging dalam bentuk aslinya.
Alhamdulillah kali ini tekstur baksonya seperti yang diharapkan walaupun bentuknya masih belum mulus dan masih ada kriwil-kriwilnya, tapi rasa dan teksturnya sudah pas.
Resep ini cooksnap dari resepnya Mba Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24627250
Baiklah berikut resepnya dengan beberapa penyesuaian bahan dari saya.
Semoga bermanfaat ❤️.
#GAS2025
#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Bekasi
Bakso Solo Homemade
Assalamu'alaikum...
Bikin bakso lagi untuk anak-anak saya di rumah yang tidak mau makan daging dalam bentuk aslinya.
Alhamdulillah kali ini tekstur baksonya seperti yang diharapkan walaupun bentuknya masih belum mulus dan masih ada kriwil-kriwilnya, tapi rasa dan teksturnya sudah pas.
Resep ini cooksnap dari resepnya Mba Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24627250
Baiklah berikut resepnya dengan beberapa penyesuaian bahan dari saya.
Semoga bermanfaat ❤️.
#GAS2025
#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih lalu potong kecil-kecil daging sapi. Haluskan bawang merah dan bawang putih goreng. Siapkan bahan-bahan lainnya.
- 2
Masukkan daging dan es batu ke dalam Chopper. Proses sampai halus. Tambahkan bawang goreng yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan putih telur. Proses lagi sampai tercampur rata.
- 3
Kemudian masukkan tepung tapioka dan baking powder, proses lagi sampai tercampur rata. Setelah itu tuang adonan bakso ke dalam wadah/baskom.
- 4
Didihkan air. Setelah air mendidih matikan api. Cetak bakso menggunakan tangan dan bantuan sendok untuk mengambilnya. Langsung masukkan bakso ke dalam panci. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Setelah adonan bakso habis dicetak, nyalakan api kompor dan rebus bakso sampai matang atau mengapung di permukaan air. Setelah itu matikan api
- 6
Isi wadah atau baskom dengan air es lalu masukkan bakso ke dalam air es. Fungsinya supaya menghentikan proses pematangan bakso. Kemudian angkat bakso dan masukkan ke dalam wadah tertutup untuk disimpan di freezer atau chiller. Bakso bisa juga langsung diolah ya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar