Crema de cebolla

Name: Crema de cebolla
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 cebollas grandes; 4 dientes ajo morado; 1 patata 🥔 grande; 500 ml caldo de carne; al gusto Tomillo; Sal, pimienta negra y aceite de girasol 🌻

RSlowcooking @cook_113110394

Valencia

Crema de cebolla

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Ingredientes

4 raciones

4cebollas grandes
4 dientesajo morado
1patata 🥔 grande
500 mlcaldo de carne
al gustoTomillo
Sal, pimienta negra y aceite de girasol 🌻

Guardada

Paso a paso

1

Machacar los ajos y cortar las cebollas en juliana. Añadir a la cazuela con un poco de aceite y sal. Esperamos a que se poche unos 10 minutos y añadimos la patata cortada a dados con un poco de sal, pimienta y tomillo.
2

Remover durante unos minutos y luego añadimos el caldo de carne, a fuego 🔥 medio, cuando hierva bajamos el fuego a mínimo y esperar que la patata 🥔 este blanda.
3

Batir todo y servir calentito.