Sayur Godog Betawi

Name: Sayur Godog Betawi
Yield: 6 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Buah Labu siam Besar (Me : 4 Buah Labu Siam Kecil); 100 gr Tempe; 65 ml Santan Instan; 1 Sdm Garam; 1 Sdm Kaldu Bubuk; 1 sdt Gula pasir; 700 ml Air matang; Secukupnya minyak untuk menumis; 2 Sdm Ebi (di rendam air hangat 5 menit lalu tiriskan); 6 Butir Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 2 Buah Cabe merah keriting buang bijinya (cabe bisa di tambahkan agar lebih pedas); 5 Butir Kemiri; 2 Lembar Daun Salam; 1 Batang Sereh di geprek; 1 Ruas Lengkuas di Geprek

Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil

Assalamu'alaikum
Masih dengan moment memeriahkan Ulang Tahun Jakarta

Kali ini saya memasak "Sayur Godog Betawi".. Resepnya dari mba @restinawindu ..

Untuk cabe saya kurangi.. Karna di rumah ada anak kicik yg belum bisa makan pedas 😉
Alhamdulillah tetap enak 🥰

#SayurGodogBetawi
#KhasBetawi
#LabuSiam
#Fey_pawonmungil

Assalamu'alaikum
Masih dengan moment memeriahkan Ulang Tahun Jakarta

Kali ini saya memasak "Sayur Godog Betawi".. Resepnya dari mba @restinawindu ..

Untuk cabe saya kurangi.. Karna di rumah ada anak kicik yg belum bisa makan pedas 😉
Alhamdulillah tetap enak 🥰

#SayurGodogBetawi
#KhasBetawi
#LabuSiam
#Fey_pawonmungil

Lebih banyak

Sayur Godog Betawi

Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil

Assalamu'alaikum
Masih dengan moment memeriahkan Ulang Tahun Jakarta

Kali ini saya memasak "Sayur Godog Betawi".. Resepnya dari mba @restinawindu ..

Untuk cabe saya kurangi.. Karna di rumah ada anak kicik yg belum bisa makan pedas 😉
Alhamdulillah tetap enak 🥰

#SayurGodogBetawi
#KhasBetawi
#LabuSiam
#Fey_pawonmungil

Assalamu'alaikum
Masih dengan moment memeriahkan Ulang Tahun Jakarta

Kali ini saya memasak "Sayur Godog Betawi".. Resepnya dari mba @restinawindu ..

Untuk cabe saya kurangi.. Karna di rumah ada anak kicik yg belum bisa makan pedas 😉
Alhamdulillah tetap enak 🥰

#SayurGodogBetawi
#KhasBetawi
#LabuSiam
#Fey_pawonmungil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 Orang

1 BuahLabu siam Besar (Me : 4 Buah Labu Siam Kecil)
100 grTempe
65 mlSantan Instan
1 SdmGaram
1 SdmKaldu Bubuk
1 sdtGula pasir
700 mlAir matang
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu Halus :
2 SdmEbi (di rendam air hangat 5 menit lalu tiriskan)
6 ButirBawang Merah
5 SiungBawang Putih
2 BuahCabe merah keriting buang bijinya (cabe bisa di tambahkan agar lebih pedas)
5 ButirKemiri
Bumbu Aromatik :
2 LembarDaun Salam
1 BatangSereh di geprek
1 RuasLengkuas di Geprek

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan Bahan dan Peralatan memasak
2

Iris panjang atau sawut Labu Siam.. Potong Dadu Tempe.. Dan haluskan bumbu
3

Panaskan minyak.. Tumis bumbu halus.. Masukkan bumbu aromatik.. Tumis hingga bumbu harum dan matang.. Kemudian masukkan tempe.. Aduk rata
4

Masukkan Air matang, garam, kaldu bubuk, gula pasir... Masak hingga air mendidih.. Setelah air mendidih.. Masukkan Labu Siam.. Aduk rata.. Lalu masukkan santan, aduk rata kembali
5

Masak hingga Labu Siam setengah matang saja.. Biar masih ada teksture krezz nya.. Dan tidak terlalu lembek Labu Siam nya... Cek rasa.. Setelah pas dan sesuai rasanya.. Matikan api dan angkat..
6

Sayur Godog Betawi Siap di sajikan.. Selamat Mencoba dan semoga bermanfaat 💙

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil

pada 19 Juni 2025 09.57

Untuk Resep MPASI bisa di searching dengan #ResepMPASINalaHobby masak bukan Ahli masak .. Terima Kasih yg sudah follow... apabila ada pertanyaan ttg resep yg tertera... jangan sungkan bertanya dengan Fey ya... Salam Cooking dan Baking 💙💙💙

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya