En una taza con agua tibia, se coloca azúcar y levadura, y esperar a que fermente

Colocar la harina en un bowl y mezclarla conla sal, luego tirar la levadura fermentada

Luego de amasar como por 5 minutos, dejarla leudar en un bowl tapado con algún tela o bolsa pata que así agarre calor y lograr que triplique su tamaño

Mientras se espera la masa, se va haciendo el empaste, en un bowl se coloca los 200 gr y 6 cucharadas de harina

Ya con la masa lista, se estira y se coloca el empaste y se sigue amasando

Para hacer con hojaldre, la masa se debe estirar y doblar como por 5 veces y luego cortarla en forma de círculo y enrollar. Sin hojaldre se debe enrollar y cortar en porciones mayormente iguales y luego darle forma de triángulo nuevamente enrollar. (mientras vas armando ve calentado el horno a mínimo)

En una fuente ya engrasada y con las medialuna (puedes ponerle huevo ppr arriba), se manda al horno (180°) como por 30 minutos. Ya una vez hechas solo se debe disfrutar