Leche asada

Name: Leche asada
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 huevos medianos; 1 taza (200 gr) azúcar; 1 cucharada esencia de vainilla; Opcional ralladura de naranja o limón; 1 l leche; 1 taza y media (260g) azúcar

Karla Andrea @karlizh

Peñablanca, Chile

Una receta muy sencilla, muy rica, que me remonta a mi niñez, me cuentan como les quedó !!

Leche asada

Karla Andrea @karlizh

Peñablanca, Chile

Una receta muy sencilla, muy rica, que me remonta a mi niñez, me cuentan como les quedó !!

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

6huevos medianos
1 taza (200 gr)azúcar
1 cucharadaesencia de vainilla
Opcional ralladura de naranja o limón
1 lleche
Caramelo
1 taza y media (260g)azúcar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lo primero es hacer el caramelo y añadirlo a la fuente
2

Quebrar los huevos en un bowl y remover con batidor de mano
3

Agregar el azúcar y esencia de vainilla y seguir revolviendo enérgicamente
4

Luego agregar la leche, batir un poquito más y meter al horno (180 grados) 45 o 50 minutos o hasta que lo vean doradito.