Cortar las flores del brócoli y hervirlas en agua apenas un ratito, luego colar y reservar. Debe quedar crocante.

Picar el ajo bien finito y cortar el morrón en cubos pequeños. Picar las nueces.

Mientras hervimos la pasta, en una sartén con un poco de aceite de oliva, saltear el ajo y el morrón brevemente.

Agregamos el brócoli, condimentar con pimienta negra y echar un chorrito de aceto. No mucha cantidad, lo justo como para agregar sabor.

Mezclar los ingredientes en la sartén, incorporar las nueces picadas y luego retirar del fuego. Verter sobre el plato de pasta. No lleva queso rallado.