Ponemos en una olla agua, el ajo, el laurel, sal, chorrito de aceite de oliva, pimienta negra y una pizca de nuez moscada.

Cuando esté hirviendo el agua echamos el arroz

Cuando falten 6 minutos más o menos para que esté el arroz echamos los espárragos

Cuando esté todo lo escurrimos y ponemos el paté removiendo para que se quede por todo.