Cortar el pan en pedazos pequeños. Agregar el litro de leche y revolver hasta que se ablande el pan.

Una vez el pan esté blando, agregar el azúcar y la vainilla.

Aparte, mezclar los tres huevos y luego agregarlos a la mezcla.

En el molde que se vaya a usar para el budín, agregar el azúcar y el agua para el caramelo.

Poner el molde arriba de la hornalla a fuego lento hasta que se haga el caramelo. Es importante no revolver demasiado, ya que puede no salir.

Una vez listo el caramelo, esparcirlo por todo el molde y agregar la mezcla.

En una bandeja más grande, poner agua y dejar que se caliente en el horno. Arriba de la bandeja, colocar el molde con la mezcla. Para esta receta se utiliza la técnica de baño maría. Dejar en el horno por 45 minutos o hasta que al clavarle un palillo salga más o menos limpio. Es importante saber que nunca saldrá limpio del todo ya que es una mezcla húmeda de por sí.