きゅうりに塩をかけて板摺りして、塩を洗い流します。

板摺りしたきゅうりをお好みの大きさにカットしてタッパーに入れます。

顆粒タイプの味噌をカットしたきゅうりにふりかけるだけ。

タッパーの中で顆粒タイプの味噌ときゅうりを馴染ませてから蓋をして、浅漬けにします。漬け込み時間はお好みでね。

きゅうりの水分をとるために、チアシードを大さじ１杯ほど(お好みで)入れましょう。ヘルシーさもUPですね。